Agroingeniería
Para el campo Colombiano
La producción agropecuaria de un país, no solo busca garantizar la seguridad alimentaria, sino que genera riqueza en virtud de la competitividad gracias a la efectividad en todos sus procesos.
De un lado, la agricultura se define como un conjunto de actividades y conocimientos desarrollados por el hombre, destinados a cultivar la tierra y cuya finalidad es obtener productos vegetales (como verduras, frutos, granos y pastos) para la alimentación del ser humano y del ganado.
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los sistemas de producción pecuaria, son considerados como la estrategia social, económica y cultural más apropiada para mantener el bienestar de las comunidades, debido a que es la única actividad que puede simultáneamente proveer seguridad en el sustento diario, conservar ecosistemas, promover la conservación de la vida silvestre y satisfacer los valores culturales y tradiciones.
La alimentación hace parte de las necesidades básicas del ser humano junto con las de dormir, respirar, hidratarse entre otras. Los alimentos son el insumo principal de los seres humanos para adquirir energía y su variedad es la base de una buena nutrición; su producción depende básicamente de las actividades agrícolas y pecuarias.
En Colombia, los procesos productivos de alimentos se pueden mejorar dado que se ha identificado un bajo rendimiento por hectárea en la mayoría de cultivos en relación con otros países. Para atender esta problemática, la ingeniería en el país puede abanderar la concepción, diseño e implementación de herramientas tecnológicas para apoyar los procesos de cosecha, recolección y procesamiento de alimentos agrícolas y pecuarios.
Tecnologías como drones, robots rover's, internet de las cosas, inteligencia artificial y blokchain entre otras, pueden conformar soluciones que apoyen la labor de los pequeños y medianos cultivadores.
En este sitio web se ha dispuesto información que permite introducir a los lectores a la problemática que viven varios sectores agrícolas en Colombia, los cultivos con los que se ha iniciado trabajos con universidades y colegios, un grupo de tecnologías que se pueden aplicar en la elaboración de soluciones, y finalmente, un grupo de proyectos que pueden integrar estudiantes de diversas instituciones con el propósito de generar soluciones trasladables al trabajo de los campesinos para mejor la competitividad del sector.